VINTERSOLSTÅNDET = DOYO-period #4 (12.-30.12). I klartext betyder det här, att just nu, är det lättare än vanligt att tappa fotfästet och bli irriterad över småsaker. Men när nöden är som störst, är hjälpen närmast, brukar man säga. Och det stämmer. Det här kan du balansera med en jordande rotsakssoppa med chili. Det här räcker till många dagar, så du behöver en stor kastrull och en stadig kockkniv. Själva tillredningen är lätt.

  • 1 stor kålrot
  • 1 palsternacka
  • 4 morötter
  • 4 potatisar
  • 700 g brysselkål
  • 1 stor broccoli
  • 2 dl solroskärnor
  • 3 röda lökar
  • 3 gula lökar
  • flera vitlökar
  • 1 pkt Valio MiFU® Paprika-chili
  • 2 st Fond Du Chef Vegetable grönsaksbuljong

KRYDDOR

  • Oregano
  • Curry
  • Meiras Asiatiska kryddblandning
  • 1 riktigt het Chili

Skala rotfrukterna och skär ingredienser i passliga bitar. Låt koka på svag värme tills allt är mjukt. Servera med Borges olivolja direkt på maten.

HETT INGEFÄRA FOTBAD som kvällsterapi.
Raspa en färsk ingefärarot som du blandar i hett vatten. Håll fötterna i vattnet så länge det känns varmt och skönt. När du tar upp dem är de helt röda. Duscha av dem och lägg yllesockor på. Nu har du lättare att få tag i sömnen och du slipper onödigt ältande med störande tankar.